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Confiture
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Kitesurf
l’île de Rodrigues est un vrai paradis pour le kitesurf, qui est encore préservé du tourisme de masse. L’île est entourée d’un immense lagon peu profond qui offre des conditions assez variées pour le kite. La zone de kite principale se situe au sud-est de l’ile, dans l’Anse Mourouk.
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La Caverne Patate, merveille géologique de Rodrigues
La Caverne Patate se trouve au sud-ouest de Rodrigues et s’étend sur plus de 1000 mètres ce qui en fait la plus longue de Maurice et de Rodrigues.
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Ile aux cocos
Refuge naturel pour les colonies d’oiseaux de mer, l’Ile aux Cocos est située au milieu du lagon sud-est de l’île Rodrigues et est réputée pour le collier de sable de plage qui entoure ses rives. L’ile est accessible par pirogue uniquement.
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Réserve de Tortues Géantes François Leguat
Sur la côte sud, à quelques minutes de l’aéroport, cette réserve de tortue géante est le fruit de la passions pour le patrimoine naturel de l’île. Selon François Leguat trois espèces de tortues datant du 18eme siècle a pu être recensé ici, vous pourrez aussi visiter une très belle caverne naturelle avec un guide pour vous accompagner.
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Le marché de Port Mathurin
Le marché du samedi à Port Mathurin est aussi animé que Rodrigues et c’est le meilleur endroit de l’île pour faire ses courses de produits frais et de souvenirs. Il est ouvert le reste de la semaine mais se prépare vraiment le samedi, quand une grande partie de l’île tourne. C’est à côté du pont près de la poste.
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Anse Bouteille
Nichée entre Grand Anse, Anse Philibert et Anse Bouteille, Trou D’argent est une toute petite plage nichée entre des falaises coralliennes. Elle est inaccessible en voiture ou à vélo. Le trajet se fait, donc, à pied en empruntant les petits sentiers jouxtant la plage Fumier, Anse Ally et Saint François.
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Salade de poulpe
À Rodrigues, le poulpe est une spécialité locale très appréciée, appréciée pour son goût et sa tendreté. Que ce soit dans une salade ou comme un curry, « vindaye » ou « daube », le poulpe est la chose la plus proche que vous trouverez au plat national Rodriguan. Il est présent dans tous les menus du restaurant et est une grande partie d’un régime régulier de Rodriguan.
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Saucisses
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Archards
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